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江戸の俳諧にみる魚食文化 ベルソーブックス024
定価 ¥1,760
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 成山堂書店/成山堂書店 |
| 発売年月日 | 2006/06/28 |
| JAN | 9784425852314 |
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江戸の俳諧にみる魚食文化
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江戸の俳諧にみる魚食文化
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江戸時代。冷凍・冷蔵技術はまだまだ未発達。 春夏秋冬、庶民はどんな魚(貝)を食べていた？がよくわかる一冊。 軸となるのは当時詠まれていた歌・俳句。 有名な松尾芭蕉から、詠み人知らずまで。 季節順に魚の解説(イラスト付き)。分類も書かれているので、共通する魚を見つけて、へーっとなっ...
江戸時代。冷凍・冷蔵技術はまだまだ未発達。 春夏秋冬、庶民はどんな魚(貝)を食べていた？がよくわかる一冊。 軸となるのは当時詠まれていた歌・俳句。 有名な松尾芭蕉から、詠み人知らずまで。 季節順に魚の解説(イラスト付き)。分類も書かれているので、共通する魚を見つけて、へーっとなったり。 個人的にべいこまの由来も書かれていて、面白かった。 オススメ度： ★★★☆☆ ノブ（図書館職員） 所蔵情報： 品川図書館 660.4/I85
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