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イタリアの家庭風パスタとフライパンでも焼けるピッツァ
定価 ¥1,650
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 主婦と生活社/主婦と生活社 |
| 発売年月日 | 2006/06/01 |
| JAN | 9784391132038 |
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イタリアの家庭風パスタとフライパンでも焼けるピッツァ
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イタリアの家庭風パスタとフライパンでも焼けるピッツァ
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商品レビュー
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2件のお客様レビュー
ＮＨＫイタリア語のジローラモさんの奥さんがイタリアの義母にならった家庭料理の本。 どのページのパスタ料理もおいしそうで 試したくなり作る。 食材も日本で手に入りやすいものばかりだし、 日本人向けに味がなっているのか 日本人の好きな味になっている。 ただ、 ピッツァのほうは、発酵...
ＮＨＫイタリア語のジローラモさんの奥さんがイタリアの義母にならった家庭料理の本。 どのページのパスタ料理もおいしそうで 試したくなり作る。 食材も日本で手に入りやすいものばかりだし、 日本人向けに味がなっているのか 日本人の好きな味になっている。 ただ、 ピッツァのほうは、発酵温度がないので 発酵の目安がわかりにくいと思う。 初めて作る人にはハードルが高すぎる。 それから２００ｇでインスタント・ドライ・イースト５ｇは多すぎ。イースト臭すぎのピッツアになる。残念！
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素朴で実直なレシピに惚れ惚れ。 著者は、ちょいワル・ジローさんの奥様。そういや渋谷を歩いていると料理教室の会場案内に出会った事も。ご縁ですねぇ… ジローラモさんのお母さんに習ったという、自然でいてウキウキするようなパスタにピザが満載。 特に印象的だったのが、揚げピザ、パスタ...
素朴で実直なレシピに惚れ惚れ。 著者は、ちょいワル・ジローさんの奥様。そういや渋谷を歩いていると料理教室の会場案内に出会った事も。ご縁ですねぇ… ジローラモさんのお母さんに習ったという、自然でいてウキウキするようなパスタにピザが満載。 特に印象的だったのが、揚げピザ、パスタのジャガイモソースに目玉焼きのピザ。
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