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ニューベーシックマクロビオティック おいしくて、簡単な、毎日のごはん
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 日貿出版社/日貿出版社 |
| 発売年月日 | 2006/10/01 |
| JAN | 9784817070142 |
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ニューベーシックマクロビオティック
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商品レビュー
3.5
2件のお客様レビュー
KIJ講師の天野先生の本。 KIJでお馴染みの重ね煮、煮しめ、オープンいなりなど「あー、これやったなぁ」と懐かしむ反面、改めてレシピを見て「あ、そのために沸騰させたんだ」と今更知ることも。（苦笑） 今回は、京料理の方とのコラボ本。 マクロビ料理に慣れてきた目から見ると、「うわー...
KIJ講師の天野先生の本。 KIJでお馴染みの重ね煮、煮しめ、オープンいなりなど「あー、これやったなぁ」と懐かしむ反面、改めてレシピを見て「あ、そのために沸騰させたんだ」と今更知ることも。（苦笑） 今回は、京料理の方とのコラボ本。 マクロビ料理に慣れてきた目から見ると、「うわー、斬新な」とか、「彩りきれいだわ」「美味しそう」と思えるが、去年、マクロビを始める前に見た時は、本の中の料理、すべてが地味すぎるし、野菜ばかりでパラッと見て終わってました。 今読み直すと、授業を受けてる感じでどの文章にも線を引きたくなります。
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マクロビって難しいの？と思っていたらそうではなくって。 体の求めるままに野菜をとればいいのかも。そう感じました。まずはご飯からシフトすることから始めよう。
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