イチバン親切なお菓子の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ

川上文代【著】

• 販売会社／発売会社: 新星出版社/新星出版社
• 発売年月日: 2006/10/07
• JAN: 9784405091450

商品レビュー

2023/03/30

ケーキ、クッキー、パイ、ムースetc, あらゆるカテゴリーの基礎的なものが書かれている本です。写真での説明も多く変わりやすいです。お菓子作り初心者の方はもちろん、ベテランの方にも役に立つ一冊だと思います。

2019/10/06

シュークリームはすごく美味しく出来ました！！

ただ、マカロンは何度レシピ通りにやっても上手く行かず・・・オーブンとの相性の問題もあるので、汎用性があるかは微妙ですが、基本的なお菓子作りはマスター出来ると思います。

2018/08/18

作ったことない人間には、難易度のレベルに関わらず難しく見えるけど、書いてある通りにしっかり準備してやったら、そうでもないのかもしれないな。
この前作ったお団子は美味しかったし。
人間は略したがるから、その「書いてある通り」がとても難しいのだけど。