GUINNESS アイルランドが産んだ黒いビール Shotor Library

こゆるぎ次郎(著者)

• 販売会社／発売会社: 小学館/小学館
• 発売年月日: 2005/10/01
• JAN: 9784093431576

商品レビュー

2011/12/12

厚い本ではありませんが、ギネスビールの歴史や製法など、薀蓄がしっかりつまっています。写真も豊富。
冷やしすぎず、少し生ぬるいのを一口ずつ、ぐびり。舌にとろけるクリーミーな泡、口腔に広がる香ばしい苦みと、ほのかな甘み。
ああたまらん。
キンキンに冷えたやつを「ぐびぐびぷはー」と飲む日本のビールもいいですが、それとはまた違った味わいのギネス生。
缶生ギネスを購入したりアイリッシュパブに出かけていただくのもよろしいのですが、ああでも出来うるならば、いつかアイルランド本国へ出かけて是非、地元の喧噪に交じって１杯ひっかけてみてください。

2009/12/19

12月18日読了。アイルランド生まれのギネスビールの成り立ち、歴史、うまい注ぎ方などを解説する書。ベルギーやドイツ、チェコのビールもいいが、ギネスもいい！ギネスのうまさ・奥深さとは、頑固だが懐深く、数奇な運命に晒されてきたアイルランド人の魂の奥深さに他ならないのか。香ばしくてクリーミーなギネスを、ブリティッシュなツマミと一緒にもっと味わいたくなる。

2009/05/31

アイルランドが生んだ黒いビール
あのクリーミーな泡と真っ黒液体がたまらなくうまい！
本の中では、ギネスの歴史はもちろんだけど
ビールの歴史、他のビールのスタイルについても詳しく書いてあります
ダブリンのギネス工場の写真が素敵
ぜひ、一度行きたいです