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チーズの本 もっと知って もっとおいしく うるおい情報シリーズ3
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 淡交社 |
| 発売年月日 | 1997/04/09 |
| JAN | 9784473015419 |
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チーズの本
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商品レビュー
3
2件のお客様レビュー
チーズの保存方法や種類について詳しく解説されており、実用的な情報が満載です。特に、野菜と一緒にタッパーに保存する方法や、ラップやアルミ箔を使った保存法は、日常生活に役立つヒントが詰まっています。また、フレッシュタイプのチーズ「サン・タンドレ」や「ブリア・サヴァラン」などの解説は、チーズの世界を深く知る手助けとなり、興味を引きます。初版が1989年と古いものの、分類別のチーズの情報は今でも楽しめる内容で、最近の本と比較することで新たな発見があるかもしれません。チーズに対する理解が深まり、保存や楽しみ方を広げる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
チーズ保存法が参考になったので紹介する。 ・野菜などと一緒にタッパーに保存 ・ラップに包む ・切り口をアルミ箔で押さえる お勧めは野菜との保存とのこと。
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「サン・タンドレSaint-André」について、「フレッシュタイプのチーズ、ブリア・サヴァランに白かびをはえさせたタイプのもので、…」という表記あり。この本は1989年初版。20年以上も前の本、なかなか興味深い。 チーズショップ情報は古すぎて役に立たないが、分類別チーズについて...
「サン・タンドレSaint-André」について、「フレッシュタイプのチーズ、ブリア・サヴァランに白かびをはえさせたタイプのもので、…」という表記あり。この本は1989年初版。20年以上も前の本、なかなか興味深い。 チーズショップ情報は古すぎて役に立たないが、分類別チーズについては最近の本と見比べると面白い。
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