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ニガウリの絵本 そだててあそぼう51
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ニガウリの絵本 そだててあそぼう51

ふじえだくにみつ(編者), なかやまみすず(編者), つちはしとしこ

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ニガウリの絵本 そだててあそぼう51

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 農山漁村文化協会
発売年月日 2003/03/25
JAN 9784540022364

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2023/07/20

626 目次 苦いがおいしい、ニガウリ、ゴーヤー、ツルレイシ 原産地は熱帯アジア。暑い国の野菜 日よけにちょうどいい。どんどんツルを伸ばして実をならす 虫との戦いに勝って、ゴーヤーは沖縄から本土へ! よくよくみれば形も、長さもいろいろ(品種紹介) タネをまいても、苗から育ててもい...

626 目次 苦いがおいしい、ニガウリ、ゴーヤー、ツルレイシ 原産地は熱帯アジア。暑い国の野菜 日よけにちょうどいい。どんどんツルを伸ばして実をならす 虫との戦いに勝って、ゴーヤーは沖縄から本土へ! よくよくみれば形も、長さもいろいろ(品種紹介) タネをまいても、苗から育ててもいいね(栽培ごよみ) さあ、タネをまこう!苗を用意しよう! 畑を用意して、さあ定植だ!どこにはわそうか? 3本仕立てで摘心、受粉、花はどこにつく? さあ、収穫だ!朝に、手ごろな実からもぎとろう!〔ほか〕 著者等紹介 ふじえだくにみつ[フジエダクニミツ] 1929年大分県生まれ。1952年九州大学農学部卒業。同年、農林省九州農業試験場園芸部に勤務。主としてウリ科作物の育種研究に従事。1968年大分県農業技術センター野菜部長に転出し野菜の試験研究に従事。1974年九州大学農学部に転出、園芸学講座助教授、同講座担当教授を経て、1992年に定年退職。この間、園芸育種学・施設園芸学を専攻。現在、九州電力(株)総合研究所技術顧問、熊本県農業研究センター特別研究員など。九州大学名誉教授、農学博士 なかやまみすず[ナカヤマミスズ] 食文化研究家。1958年福岡市生まれ。西南学院大学文学部英文学科卒業。ミニコミ紙の編集発行人などを経て、1995年に「食・生活文化研究所エリス」を設立。九州を拠点に、地方文化と人、風土、食についての取材活動とともに、各地に伝わる“ふるさと料理”の聞きとりを続けている

Posted by ブクログ

2019/01/12

2011/05/03 予約 5/13 借りてすぐ読み始め、読み終わる。 子供向けの絵本といっても、内容は充実しています。 ゴーヤーについての話、育て方、料理や栄養、たくさんの種類があって、世界各国で食べられていること。 あなたも、ゴーヤでグリーンカーテン作ってみませんか? ま...

2011/05/03 予約 5/13 借りてすぐ読み始め、読み終わる。 子供向けの絵本といっても、内容は充実しています。 ゴーヤーについての話、育て方、料理や栄養、たくさんの種類があって、世界各国で食べられていること。 あなたも、ゴーヤでグリーンカーテン作ってみませんか? また、絵本 そだててあそぼう シリーズ には、たくさんの植物があって、どれも読みたくなります! 内容 : ツルレイシ、ゴーヤーの名ももつ、苦みがおいしい夏の野菜。 斜めにネットをはって、目標は一株40個育てること。 生で、焼いて、煮て、炒めて、揚げて、漬けて、乾燥させて食べよう。 著者 : ・1929年大分県生まれ。九州大学名誉教授、農学博士。 ・1958年福岡市生まれ。食文化研究家。 各地に伝わる「ふるさと料理」の聞きとりを続ける。

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