ニガウリの絵本 そだててあそぼう51

ふじえだくにみつ(編者), なかやまみすず(編者), つちはしとしこ

• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会
• 発売年月日: 2003/03/25
• JAN: 9784540022364

商品レビュー

2019/01/12

2011/05/03　予約　5/13　借りてすぐ読み始め、読み終わる。
子供向けの絵本といっても、内容は充実しています。
ゴーヤーについての話、育て方、料理や栄養、たくさんの種類があって、世界各国で食べられていること。

あなたも、ゴーヤでグリーンカーテン作ってみませんか？

また、絵本　そだててあそぼう　シリーズ　には、たくさんの植物があって、どれも読みたくなります！

内容　：
ツルレイシ、ゴーヤーの名ももつ、苦みがおいしい夏の野菜。
斜めにネットをはって、目標は一株４０個育てること。
生で、焼いて、煮て、炒めて、揚げて、漬けて、乾燥させて食べよう。

著者　：
・１９２９年大分県生まれ。九州大学名誉教授、農学博士。
・１９５８年福岡市生まれ。食文化研究家。
各地に伝わる「ふるさと料理」の聞きとりを続ける。