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釣魚料理のレシピ集 魚屋さんで買ってもOK
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 海悠出版/主婦と生活社 |
| 発売年月日 | 2002/12/09 |
| JAN | 9784391127232 |
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釣魚料理のレシピ集
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本格的な魚料理の手順が、写真付きでわかりやすい。フレンチとイタリアンシェフの料理技術と、魚を愛する釣人の心のコラボで、魚を美味しくいただくコツをたくさん学びました。あれこれ応用もできそうです。使い込みすぎてしまって、何頁か紛失させてしまったほどです。 魚料理の世界を広げたい方に...
本格的な魚料理の手順が、写真付きでわかりやすい。フレンチとイタリアンシェフの料理技術と、魚を愛する釣人の心のコラボで、魚を美味しくいただくコツをたくさん学びました。あれこれ応用もできそうです。使い込みすぎてしまって、何頁か紛失させてしまったほどです。 魚料理の世界を広げたい方には、おススメ。式根島に暮らす知人にも一冊プレゼントしました。使っていただけているかしら？ 長峰浩一さんは、千葉のレストランにご勤務されていると紹介されていますが、一度は行ってみたいなぁと思っています。
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