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土井勝 日本のおかず500選 料理人生五十年 味は人なり
定価 ¥2,669
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | テレビ朝日 |
| 発売年月日 | 1995/04/20 |
| JAN | 9784881311974 |
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土井勝 日本のおかず500選
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土井勝 日本のおかず500選
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商品レビュー
4.3
4件のお客様レビュー
おいしい日本の食卓をありがとうございます。 新婚の頃、義父が使っていたお下がりをもらう。赤い表紙。実用書とはこういうもののことを言うのだなぁ。
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土井先生のお名前を知らない料理人はいないでしょう。 一番だし、二番だしをちゃんととってから始める、 和食の心を集めたような料理集。
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１９９５年に創刊されたこの料理書は、独身の頃から私のバイブルです。 おふくろの味が凝縮された、愛情あふれる１冊。
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