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東南アジアの人気パン 味は一番、見た目は二番
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化出版局 |
| 発売年月日 | 2002/04/21 |
| JAN | 9784579208074 |
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東南アジアの人気パン
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商品レビュー
4.3
3件のお客様レビュー
東南アジアで売られている庶民的パンが食べたくなったらこの本が役に立つ。 特に別本「バインミー」は、ベトナムのソフトフランスのサンドウィッチ本でパンの作り方がないので これを作って別本でサンドすると最強ですぅ！ おフランスや日本の高級パン屋の一流フラパンの好きな人にはだめかもし...
東南アジアで売られている庶民的パンが食べたくなったらこの本が役に立つ。 特に別本「バインミー」は、ベトナムのソフトフランスのサンドウィッチ本でパンの作り方がないので これを作って別本でサンドすると最強ですぅ！ おフランスや日本の高級パン屋の一流フラパンの好きな人にはだめかもしれないけど フランスが統治したころたべたフランスパンを 作りたいけど準強力粉がないから 強力粉で頑張って作ったよが、 もとなら なんと素敵な人たちなんだろうと思う。 そう思うと更に アジアのパンがいいなと思う。 そこにあるものを使う。その人間の知恵が好きだ。
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本当に美味しい！ 成形は今までの本に比べると簡潔 パン屋さんのクロワッサンとは見た目が違うけど 本当に美味しく出来て作るのが楽しくなります。
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あのベトナム航空機内で食べたパンをもう一度！ そう思って毎日焼いていたどれも似て非なるベトナムロール。 この本のおかげで懐かしい味に出会えました。
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