ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ クリームチーズ使い切りの、かんたんレシピ

石橋かおり(著者)

• 販売会社／発売会社: 雄鶏社/
• 発売年月日: 2002/03/19
• JAN: 9784277613644

商品レビュー

2009/08/03

ベイクド・ニューヨーク・レア・スフレの４種類のチーズケーキの作り方が載ってる本。

けっこう重宝しています。

お気にいりは、アールグレイのレアチーズケーキ。
ＮＹチーズケーキは、何回か失敗した・・なんでだろう。。。

2007/03/27

　元々チーズケーキが好きで、石橋かおりさんも好きで、全て18cmの丸型で作れる、ということから迷わず買った本。その割りにレアチーズケーキを一度作ったきりなのは、材料を揃えると割にお金がかかるのと、一度に18cmホール出来上がっても食べきれないため。中々作れない。難しいところ。
　でも、載っているチーズケーキはどれもこれもすっごくおいしいそう。

2006/10/31

色んな種類のチーズケーキが載っていて、作業写真も豊富でわかりやすい。
漉す作業があってちょっとだけめんどいけど、材料使いきりのレシピは使えます。