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美味しんぼ(69) 野菜が危うい ビッグC
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 小学館 |
| 発売年月日 | 1999/01/30 |
| JAN | 9784091844897 |
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美味しんぼ(69)
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美味しんぼ(69)
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商品レビュー
3
3件のお客様レビュー
食の安全性や美味しさについて深く考えさせられる内容が展開され、特に野菜に関する知識が豊富に描かれています。窒素肥料の過剰使用が引き起こす発がん性物質の問題や、ウニの扱いについての見解が印象的で、読者に新たな視点を提供します。また、登場人物たちの食に対する情熱や意見の衝突が、物語に活気を与えています。牛丼などのレシピも魅力的で、実際に料理を試してみたくなるような具体的な提案がなされています。全体を通じて、食に対する考察が豊かで、単なる料理本を超えた深いメッセージが感じられます。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
ウニねぇ！確かに箱に入って綺麗に並べられてるウニはあんまり旨いと思わんなぁ？かと言って殻付きなんてまず手に入らんしなぁ(・_・;)
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この本を読んで衝撃を受けたこと： 野菜に窒素肥料をやりすぎると、硝酸態窒素を野菜が使い切れずに、発がん性物質を生む硝酸態窒素が残ってしまう。 この本を読んで実行すること： 野菜を作る際には、肥料はやりすぎないようにする。ほぼやらないくらいで。 また牛丼のようなもののレシピが美味...
この本を読んで衝撃を受けたこと： 野菜に窒素肥料をやりすぎると、硝酸態窒素を野菜が使い切れずに、発がん性物質を生む硝酸態窒素が残ってしまう。 この本を読んで実行すること： 野菜を作る際には、肥料はやりすぎないようにする。ほぼやらないくらいで。 また牛丼のようなもののレシピが美味しそうだったので、牛肉を食べるときに作ってみようと思う。
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ランダム再読。野菜の安全性やウニの扱いなどはなかなか良かった。でもなんでこう皆さん血気盛んで喧嘩っ早いのかなあ。
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