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男がつくる魚料理 さばき方から調理法まで ベスト新書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ベストセラーズ/ |
| 発売年月日 | 2005/04/02 |
| JAN | 9784584120859 |
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男がつくる魚料理
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1件のお客様レビュー
12月14日読了。冒頭からうまそうな魚のカラー写真がこんもり掲載されており、本文の魚イラストも味があってうまそうであり、非常に読む気をそそられる。好きこそものの上手なれ、という他ないな。「魚好き」→「食べたい」→「おいしく食べたいから工夫する」→「魚をもっと知る・好きになる」のサ...
12月14日読了。冒頭からうまそうな魚のカラー写真がこんもり掲載されており、本文の魚イラストも味があってうまそうであり、非常に読む気をそそられる。好きこそものの上手なれ、という他ないな。「魚好き」→「食べたい」→「おいしく食べたいから工夫する」→「魚をもっと知る・好きになる」のサイクルを回していくこと、これに如かずか。切り身を買ってくるより新鮮な魚を手に入れること、そのためには自分で釣るか、よい魚屋を知り合いに持つか。難しいことだが･･･旬のウマイ魚をいつでも食べたいもんだなー。
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