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リキュールとカクテルの事典 リキュールはもっと楽しめる
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 成美堂出版/ |
| 発売年月日 | 1999/07/20 |
| JAN | 9784415008356 |
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リキュールとカクテルの事典
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商品レビュー
3.8
6件のお客様レビュー
夫からのプレゼントです。おかげでカクテルをいくつか作れるようになりました。 おすすめはレモンリキュールを炭酸で割った「シトロンウェディング」夏に最高。 成美堂の実用書は薀蓄が多くて面白いです。(Z)
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リキュールとは、蒸留酒に薬草や果実などのフレーバーや色々な味と色を持たせた酒の総称です。そのため、銘柄はかなりの数があります。本書では、代表的なリキュールを「果実系」「薬草・香草系」「ナッツ・種子・核系」「特殊系」の４つに分類し、更に代表銘柄を短く説明し、その銘柄を使用した代表的...
リキュールとは、蒸留酒に薬草や果実などのフレーバーや色々な味と色を持たせた酒の総称です。そのため、銘柄はかなりの数があります。本書では、代表的なリキュールを「果実系」「薬草・香草系」「ナッツ・種子・核系」「特殊系」の４つに分類し、更に代表銘柄を短く説明し、その銘柄を使用した代表的なカクテルを紹介しています。ブランドストーリーやカクテルの誕生秘話などのディープなウンチクは得られませんが、概要を知るレベルでは十分な仕上がり具合だと言えます。
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これはリキュールを使ったカクテルの本です。数多くのカクテルを紹介してくれるので、リキュールの多いお店では重宝するでしょう。
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