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ケーキの本 知りたかったコツがわかる Daily Cooking
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 地球丸/地球丸 |
| 発売年月日 | 2006/01/25 |
| JAN | 9784860671051 |
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
- ネタバレ
※このレビューにはネタバレを含みます
パウンドケーキつくりにハマったときに買いました。 ベーキングパウダーをつかわずにつくりたい！と、思いつめて、レシピを探して辿りついた。 いつものパウンドケーキより、粉が多くて卵がすくない。 種は、固めで扱いにくい。 焼き上がりは、はっきりと、粉の味が強いのだ。 外側がパリパリ香ばしく、ざっくり感がすごく強い。 高さは、確かに出ないので、見た目はかなーり地味ですよ。 かりり、と齧る食感が、とても、おいしかったです。 http://chibiroku.exblog.jp/9433519/
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