うなぎでワインが飲めますか？ そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術 角川oneテーマ21

田崎真也(著者)

• 販売会社／発売会社: 角川書店/
• 発売年月日: 2006/01/10
• JAN: 9784047100213

商品レビュー

2025/08/16

田崎さんの本は初めて読んだ。

楽しく、自由に、好きなように飲んだら良いという基本思想を感じられて、とても良かった。

その前提で、どのように楽しむか。具体例も豊富でとても勉強になった。

2016/01/11

カナダ産やブルガリア産など、なかなか手が伸びないワインの事が紹介されているのは、僕にとって、新鮮だった。
今後手に取るのを、後押ししてくれる。
そして、アルザスワインを久々に飲みたくなった。

日本料理とワインもとても参考になった。

サービスマンの心構え・おもてなしに関しての著者の意見はとても興味深いです。

2015/06/07

難しく考えずに気軽にワインを試して見ましょうというコンセプトの本かな。とはいってもウンチクもそれなりに多い。。ヨーロッパだけでなく、世界各国のワインをエピソードを交えながら紹介されていく。むしろニューワールド推しな感じ。アルゼンチンのワインは旨そうだな。探して見よう。