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豆腐バカ世界に挑む They Call Me“Mr.Tofu" 光文社ペーパーバックス
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 光文社/ |
| 発売年月日 | 2006/03/30 |
| JAN | 9784334933777 |
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豆腐バカ世界に挑む
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商品レビュー
3.5
5件のお客様レビュー
異文化に挑む勇気と努力が描かれたこの作品は、アメリカで豆腐を広めるために奮闘した日本人の物語です。豆腐がアメリカの食卓に定着するまでの道のりは、文化の違いやビジネスの難しさを浮き彫りにしつつ、著者のユーモア溢れる筆致で描かれています。豆腐が外来語として認知されるまでの過程や、著者の成功がどのように現代の日本食ブームに寄与しているのかを知ることができる内容です。また、ビジネス書としての側面も持ち合わせており、実用的な視点からも楽しむことができます。英語が交じった文体は、少しの言語学習にも役立ち、読者を引き込む要素となっています。全体として、挑戦することの意義や、異文化理解の重要性を感じさせる一冊です。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
アメリカ人の嫌いな食べ物ランキング１位だった豆腐。この豆腐がいかにしてアメリカの食卓にあがるまでになったのか。そこにはミスター・トーフと呼ばれた1人の日本人の努力があった。文化も言葉も違う異国で豆腐を売るという挑戦が始まる。ミスター・トーフである著者のユーモアと親しみやすい文章で...
アメリカ人の嫌いな食べ物ランキング１位だった豆腐。この豆腐がいかにしてアメリカの食卓にあがるまでになったのか。そこにはミスター・トーフと呼ばれた1人の日本人の努力があった。文化も言葉も違う異国で豆腐を売るという挑戦が始まる。ミスター・トーフである著者のユーモアと親しみやすい文章で、新しい事に挑戦する難しさが垣間見える。
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20131223読了 異なる文化圏に食品を定着させる苦難の道のり。豆腐が外来語英語TOFUになるほど市民権を得たのは著者の功績なんだと分かった。●「自分がいなくても回っていく」というのが引き際のポイントなのは仕事でも人生でも同じ。昨今、書店にコーナーができるほど認知度が高まったエ...
20131223読了 異なる文化圏に食品を定着させる苦難の道のり。豆腐が外来語英語TOFUになるほど市民権を得たのは著者の功績なんだと分かった。●「自分がいなくても回っていく」というのが引き際のポイントなのは仕事でも人生でも同じ。昨今、書店にコーナーができるほど認知度が高まったエンディングノートが頭をよぎった。●今年10月に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたから、ますます日本食ブームが過熱してMORI-NU TOFUは引っ張りだこになるんじゃないだろうか。 20111211読みたい 森永乳業社員が、牛乳を紙パックに無菌充填する技術を豆腐に応用することに成功。しかし、豆腐の中小企業を保護する法律により国内販売を阻まれたため、国外に販路を見出しアメリカで成功するまでの話。10か月保存可能なパック詰め豆腐は、海外にいるととてもありがたい！
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