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タンパク質科学 構造・物性・機能
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 化学同人 |
| 発売年月日 | 2005/10/25 |
| JAN | 9784759810479 |
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タンパク質科学
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
珍しい日本発の教科書 (訳書ではないという意味です) 。構造、物性、機能の視点から様々な測定手法、タンパク質の特性について書かれています。ただ一つ一つがすごく詳しいというわけではないので、あくまでもタンパク質科学の世界を眺めてみたい人向けだと思います。
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