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有元葉子の無水鍋料理
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化出版局/ |
| 発売年月日 | 2005/01/24 |
| JAN | 9784579209293 |
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有元葉子の無水鍋料理
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商品レビュー
3.8
5件のお客様レビュー
無水鍋を使った料理の魅力が詰まった一冊で、さまざまな調理法を楽しむことができます。蒸しゆでや蒸し煮、蒸し焼きといった多彩なレシピが紹介されており、特におやつ作りではマフィンやスコーンなども手軽に挑戦できます。実際に無水鍋を手に入れた読者は、その使い勝手の良さに感動し、少ない水で焼きいもを作る楽しさを実感しています。また、ホットクックとの併用も提案されており、レシピの幅が広がる点も魅力です。料理を通じて新しい発見ができるこの本は、何度も読み返したくなる内容で、無水鍋の可能性を感じさせてくれます。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
無水鍋はさつまいもを焼く用途にしか使ってなかったが、他にも使い方があるのだなあと感心したので、さっそくスコーンを焼いてみました。 こんなんだっけ？と思う反面、感覚的にはオーブンレンジよりやりやすいので、いずれフォカッチャや蒸しパンもつくってみようと思います。
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無水鍋を購入したので、使いこなせるようにと買ってみた。 レシピはシンプルなものが多く、味もさっぱりめ。 素材の味を楽しめていい。 蒸し料理以外にも、パンやフォカッチャのレシピものっていて、 ぜひ作りたい。 篩が家にないのでつくれないのだけれど、 フォカッチャ、作りたい。 できた...
無水鍋を購入したので、使いこなせるようにと買ってみた。 レシピはシンプルなものが多く、味もさっぱりめ。 素材の味を楽しめていい。 蒸し料理以外にも、パンやフォカッチャのレシピものっていて、 ぜひ作りたい。 篩が家にないのでつくれないのだけれど、 フォカッチャ、作りたい。 できたてで食べたらおいしいはず。
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無水鍋はアルミニウムということで 敬遠されてしまうことも多いけど、 安くでアノニマスで使い勝手が良い。 この本のお陰で「こう使えばいいんだ」ってのがわかりました。 今じゃ茹でる・焼く・炊く全部コレ。 有元さんの無水鍋に対する愛情が汲み取れる一冊。
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