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作って楽しむ信州の粉食
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 信濃毎日新聞社 |
| 発売年月日 | 2004/05/15 |
| JAN | 9784784099702 |
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作って楽しむ信州の粉食
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商品レビュー
3.5
5件のお客様レビュー
信州の豊かな粉食文化を探求する内容が魅力的です。地域ごとに異なる多彩なおやきやそばなど、信州ならではの郷土料理が紹介されており、読者はそのバラエティに驚かされます。特におやきは、形や具材が地域によって異なり、家庭でのアレンジも楽しめる点が印象的です。また、信州の食材を活かしたレシピが豊富に掲載されているため、実際に料理を作りたくなる気持ちが高まります。さらに、漬け物や他の粉物レシピも取り入れられており、季節ごとの楽しみ方が広がります。この本を通じて、信州の粉食の魅力を再発見し、家庭での料理に活かすことができるでしょう。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
☆信州大学附属図書館の所蔵はこちらです☆ http://www-lib.shinshu-u.ac.jp/opc/recordID/catalog.bib/BA67677840
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このシリーズは読んでいて飽きない。信州っていったらやっぱ漬け物でしょ！きゅうりのバルサミコ酢でも作ろうかな〜。にんにくと味噌もいいね〜。冬がまた楽しみです。
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信州大好き！おやきが作りたくて。家にはらんがあるので、笹の葉の代わりにそれで作ってみたい。 地粉（中力粉）で作るおやきや粉物の料理の紹介とレシピ。おやきと言っても、饅頭型や平焼き型など、東西南北でずいぶん違うのに驚きました。 世界の粉物レシピもあり。
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