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うわっ、ふくらんだ！リンゴ、ブドウ、ジャガイモ、玄米…で自家製天然酵母のパンづくり
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 自然食通信社 |
| 発売年月日 | 2005/11/25 |
| JAN | 9784916110145 |
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うわっ、ふくらんだ！リンゴ、ブドウ、ジャガイモ、玄米…で自家製天然酵母のパンづくり
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商品レビュー
4.5
2件のお客様レビュー
自家製酵母でリンゴ、ブドウ、ジャガイモ、玄米は 当然だが、野イチゴ、発酵したジャム、玄米酵母などなど超マイナー酵母がいっぱい。 酵母の後パン作り。 残念ながら工程がわかりにくい。 写真がなく、イラストだけで出来上がりもわかりにくいし、 ちょっと読みにくい
Posted by 
写真はなく、作法などとても可愛い絵で描かれています。アウトドアーで自家製酵母パンを焼くなど、面白い内容ばかりで、読むのが楽しい。
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