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チーズ好きに贈るチーズレシピ
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化出版局/ |
| 発売年月日 | 2005/12/10 |
| JAN | 9784579209637 |
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商品レビュー
4.7
3件のお客様レビュー
ある日突然苦手だったチーズが好物になり、頭の中がチーズ！チーズ！だったときに勢いで手に取った料理本。 たくさんの種類のチーズを解りやすく説明し、初心者が気軽に楽しめるよう、美味しそうなレシピをこれでもかと紹介してくれる本です。 ああ、おいしそうー。
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チーズプロフェッショナルの二次試験で「チーズフォンデュ」の作り方が出題され、テキトーに書いたのが、あっているのか気になって、試験勉強の際にお借りした本を返しがてら、借りた本のうちの1つ。 著者はパリを拠点に、シュバリエ・デュ・タストフロマージュとして活動されている方。レシピが洒落...
チーズプロフェッショナルの二次試験で「チーズフォンデュ」の作り方が出題され、テキトーに書いたのが、あっているのか気になって、試験勉強の際にお借りした本を返しがてら、借りた本のうちの1つ。 著者はパリを拠点に、シュバリエ・デュ・タストフロマージュとして活動されている方。レシピが洒落ていて、かつ簡単そう。 この本買います。
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表紙のカマンベールのチーズフォンデュが美味しそうで、思わず手に取りました。チーズの種類の多さもさることながら、いろんなアレンジがあって面白くどれも美味しそう。
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