食育入門 豊かな心と食事観の形成

福田靖子(著者), 長島万弓(著者), 渡辺弥生(著者), 南廣子(著者), 小川宣子(著者), 今枝奈保美(著者)

• 販売会社／発売会社: 建帛社/
• 発売年月日: 2005/09/30
• JAN: 9784767903385

商品レビュー

2010/01/31

この本によって、食事学という言葉はわかった。まさか食教育こういう言葉もあるとビックリした。普段食は私だちと無意識につながれると思うので、なんかわざと勉強する必要がないと思った。でも、この本は食文化から食事観まで話した。今の子供は食事のバランスがよくなくて、よい食事観の形成は大事であることもわかった。本により、食教育は家庭教育・学校教育・社会教育があるも紹介した。読むと、ちょっと退屈だと思った。全部文字ばかりで、私はすぐ飽きてしまった。一応、役に立つこともあるので、読むと、いいと思う。