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ロシアおいしい味めぐり
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 勉誠出版 |
| 発売年月日 | 2004/06/25 |
| JAN | 9784585053019 |
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商品レビュー
3.8
5件のお客様レビュー
この本でひとつ知りえたことはロシア人の酒の飲み方! オペレッタ「こうもり」のオルロフスキー公爵の無茶苦茶な飲み方、単なる酒乱じゃなくて一般的な習慣だったのね。へーえ。
Posted by 
美味しそうなエッセイ。個人的経験に基づいて書かれているので、旅の気分も味わえる。寒い季節に向けてロシア風煮込み料理も良さそう。ロシア文学や米原万里さんのエッセイが好きなら楽しめると思う。
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ソ連時代にロシア料理がいかにして瀕死の状態に追い込まれたか が、ユーモアのある文体で書かれています。社会主義ってそんなデメリットもあるんですね。 70年間に渡って強制収容所送りになったロシア料理が復活することを見守りたいです。
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