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アジア おいしい話 ちくま文庫
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 筑摩書房/ |
| 発売年月日 | 2004/08/10 |
| JAN | 9784480039880 |
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アジア おいしい話
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商品レビュー
3.4
9件のお客様レビュー
1996年に出された…
1996年に出された本を改題し文庫化した作品。なので、近年の出版物に比べると文章に若さと荒削りさがありますが、そこもまた情熱的で勢いがあって面白い。この本はおいしい話といっても単にグルメについて書かれた本ではなくて、その国固有の台所道具について触れられているのが特徴。紹介にとどま...
1996年に出された本を改題し文庫化した作品。なので、近年の出版物に比べると文章に若さと荒削りさがありますが、そこもまた情熱的で勢いがあって面白い。この本はおいしい話といっても単にグルメについて書かれた本ではなくて、その国固有の台所道具について触れられているのが特徴。紹介にとどまらず現地の人の会話なども書かれているので、人間の手仕事の暖かさみたいな物も伝わってきます。名前も見たこともない道具が色々でてきて興味深かったです。
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食べ物系の本の中じゃ…
食べ物系の本の中じゃ、ツールをメインに書かれてるから新鮮。長年の謎「ココナッツクリーム」と「ココナッツミルク」の違いもわかったし。。
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アジア各国の美味しい…
アジア各国の美味しい料理や台所道具について。料理に詳しくない人でも楽しく読めると思います。
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