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スローフード・マニフェスト
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 木楽舎/ |
| 発売年月日 | 2004/02/10 |
| JAN | 9784907818388 |
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スローフード・マニフェスト
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
スローフード協会の組織と事業を紹介した基本文献的な一冊。とはいえすでにかなり旧聞に属する話。今になって取り出してみてもいまひとつ感が。そして、スローフードのやっている事業内容についてやたらと同じ事が繰り返し出てくるので、その辺の整理整頓はきっちりしてほしいという気もします。
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