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ホルトハウス房子 西洋料理
定価 ¥1,980
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文化出版局/ |
| 発売年月日 | 2004/11/01 |
| JAN | 9784579209224 |
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ホルトハウス房子 西洋料理
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商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
背筋の伸びる本。日本料理と中華料理と西洋料理が全てだった時代から現在までの距離と憧れとが無二の厚みを与えている。私のおもてなし料理からこの本の時間は素晴らしく重たい。
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