ホルトハウス房子 西洋料理 の商品レビュー

ホルトハウス房子(著者)

2014/01/28

背筋の伸びる本。日本料理と中華料理と西洋料理が全てだった時代から現在までの距離と憧れとが無二の厚みを与えている。私のおもてなし料理からこの本の時間は素晴らしく重たい。