巴里の空の下オムレツのにおいは流れる レシピ版 レシピ版

石井好子

• 販売会社／発売会社: 扶桑社/
• 発売年月日: 2004/10/30
• JAN: 9784594048204

商品レビュー

2015/06/14

往年の名料理エッセイ「巴里の～」のレシピ版ということで、てっきり暮らしの手帖社の本かと思いきや、エッセイ版が大好きな扶桑社の編集社がオマージュを捧げる感じで企画したものだとか。人の心をつかむ秀作が2社の壁を越えたという感じでいいな。
エッセイ版が出た1960年代の雰囲気を再現するようにつくったとのことでレトロモダンな感じ。出ている料理は、こってりフランス料理という感じなのでいまどきのトレンドではないでしょうね。目から楽しむ要素が入って、一冊で「巴里の～」の雰囲気を楽しめる本というわけ。

2014/11/25

エッセイ出版から４０年以上経って制作されたレシピ本。
オムレツをうまく作れたためしがない。テフロンのフライパンなら出来るのだが…バタがきっと足りない。

2014/03/10

お皿や小物などこだわり抜いたというだけあってオシャレで、もちろんご飯も美味しそうで、写真を見ているだけで幸せな気分になれた。随分昔に書かれたエッセイなのに色褪せないオシャレ感。素敵。