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宿福の梅ばなし
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 草思社/ |
| 発売年月日 | 2004/08/06 |
| JAN | 9784794213259 |
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宿福の梅ばなし
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商品レビュー
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最近多い減塩の高級品梅はちっともおいしくない。兵糧として１００年以上も保存できる梅は30％塩分だそうだ。昔のしっかりとした梅を作ること、そして幻になりつつあった杉田梅の普及をめざす熱い思いのこもった本。梅の効用を知った。来年は梅干作りに挑戦しようかな。
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