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フードサービス 実力店長はここが違う！ フードサービス
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 商業界/ |
| 発売年月日 | 2003/06/10 |
| JAN | 9784785502270 |
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フードサービス 実力店長はここが違う！
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
具体的な事例がたくさんあって参考になる。著者の飲食業界への愛も感じた。良くも悪くも20年の本なので、事例そのまま流用は難しい部分もあるが、理想とする姿はかなり共感できた。
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