捨てるな、うまいタネ

藤田雅矢(著者)

• 販売会社／発売会社: WAVE出版
• 発売年月日: 2003/05/31
• JAN: 9784872901559

商品レビュー

2021/08/14

タネから植物を育てるというのは、苗から育てるのに比べて、ちょっとむずかしい。
でも、それが本来あるべき姿なのだ、ということを気付かせてくれる名著。

2021/08/09

種にまつわる色々な話が書いてあり、植物に関する知識を広めることができる。といっても、教科書的ではなく、エッセイのような文体なので、気軽に楽しめた。個人的には、もう少し突っ込んで書いてほしいと思うところも多々あったが、自分で調べるきっかけにはなったので、それはそれでよし。

ただ、本書を読んで食べたものの種をまきたくなったか、というと、そんなこともない。「食べたものの種を植えましょう」という主張は一貫しているのだが、一方で、うまいタネを植えても、うまいタネができるとは限らないということも、正直に書いてある（F1品種の話）。

実は、筆者の本当の主張は、食べられる種に限らず、純粋に植物を育てることを楽みましょう、ということではなかろうか？ （そんな本だと商業的には面白くないのかもしれないが）。

また、種を植えて芽が出た後の育て方にについては本書には書かれていない（植える植物を限定していないので、当然といえば当然だが）。実際に植えてみるなら、事前にその植物の育て方については、よく調べておいたほうがよさそう。例えば、本書では、ビワを気軽におすすめされているが、木が大きくなりすぎるので剪定が大変とも聞く。

筆者の本は初めて読んだが、植物をテーマとしたSFなども書かれているようなので、読んでみたい。

2021/06/13

食べるために買った果物や野菜のタネを蒔いちゃおうぜ！という本。かなり蒔きたくなったでしょ～？と、ことあるごとに押してくるのが暑苦しいけど、面白かった。

手っ取り早く、育てたいならアボガド、桃、ぶどうがおすすめで(それでも実がつくには数年かかる)、せっかちさんにはイチゴ(タネからでも一年で実がつく)、とのこと。

私も大好きなアボガドは、成長早くて観葉植物にいいけど、時間によって同じ木のすべての花が雌→雄に変化するから、一本じゃ実は出来にくいんだそう。
(たまたま変化の時期にばらつきが出て、一本でも受粉出来た例はあるけど)
まぁ、花粉を冷蔵保存して人工受粉すりゃいいみたい。
一通りの蒔き方以外にもコラムがなかなか面白くて、市販されてる野菜たちはＦ１品種(交配して第一世代の種)で、親のいいとこどりのが出来るけど、その孫になるタネを蒔いても同じように美味しいのは出来なくて、親の性質が出てくる。
とか、
砂漠に植樹じゃなくてタネを蒔く活動をしてる人がいて、粘土団子の中にタネを入れて蒔くという。苗を植樹しても根が短くて枯れちゃうけど、タネからだと、まず根を伸ばして水脈見つけてから発芽するので適応力があるんだとか。
ご家庭で出た、食べたあとのタネを募集中だそうです。一年に何トンと集めて、アフリカやらインド、アフガニスタン、ギリシャやスペインでも蒔いてるらしい。 →グリーンピック 福老緑之道
巻末にあった、食える種蒔き図鑑、てサイトものぞいてみよー。