カラー版 明治・大正を食べ歩く カラー版 PHP新書

森まゆみ(著者)

• 販売会社／発売会社: PHP研究所/
• 発売年月日: 2003/12/17
• JAN: 9784569632926

商品レビュー

2010/05/28

明治、大正からある飲…

[文庫ＯＦＦ]

明治、大正からある飲食店。食べ物のことだけでなく近代史についても知ることが出来ます。

2016/03/07

　地域雑誌「谷根千」発刊の森まゆみさん（１９５４生まれ）の「明治・大正を食べ歩く」（２００４．１）、再読です。私がよく知っている大衆食堂ではなくｗ、伝統と格式が看板の老舗の紹介です。湯島天神下の居酒屋「シンスケ」、いつか寄ってみたい店です。どじょうの唐揚げで日本酒をいただきたいです(^-^)
　浅草、神田、銀座、深川界隈の明治・大正を感じさせる店のレポートです。森まゆみ　著「明治・大正を食べ歩く」、２００４．１発行、再読です。①上野「蓬莱屋」のカツレツ、②湯島「シンスケ」のどじょうの唐揚げ、③日本橋「たいめいけん」のオムライス。神田は多いです。④「ぼたん」の鳥鍋、⑤「竹むら」の甘味、⑥「いせ源」のあんこう鍋、⑦「藪蕎麦」のそば。銀座も多いです。⑧「煉瓦亭」のカツレツ、⑨「銀座ライオン」の生ビールとソーセージ、⑩「よし田」のコロッケそば。

2010/04/19

今も残る明治・大正に創業した東京の飲食店を紹介。ガイドブックにもなる。
よく訪れた文豪や政治家たちの簡単なエピソードがあり、店の歴史を通して時代が見えてくるのがいい。
店内・メニューのカラー写真も豊富、作画の資料にもなるので１０００円以下の新書としては好みの出来でした。