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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 筑摩書房/ |
| 発売年月日 | 2003/07/10 |
| JAN | 9784480877512 |
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商品レビュー
2
3件のお客様レビュー
「高級パンを売る」という逆転の発想が凄い。ＩＴ時代を上手く利用したことで、奇抜な発想を可能にした。 また、筆者と同じようにパン屋を経営したい人向けに、ビジネスの舞台裏が非常に丁寧に書かれており、著者の人柄の良さが滲み出ている。 とにかく起業・独立に必要なエッセンスが詰まった一冊。
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パンというと、手軽に買える価格が一般的ですが、著者は徹底的に高級志向で考え成功しました。店舗での商品とネット販売での商品の差別化も戦略をたてています。
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好きではじめたパンで成功しパン屋をだすまでに…。 好きな物をとことん追求するといつかはその努力が実り、結果になるんやね＾＾。 でもこの本ちょっと内容が薄いかも。
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