魔法のラーメン発明物語 私の履歴書

安藤百福(著者)

• 販売会社／発売会社: 日本経済新聞社/
• 発売年月日: 2002/03/05
• JAN: 9784532164102

商品レビュー

2018/10/03

紆余曲折の人生を歩み、無一文から再起し、チキンラーメン、
カップヌードルを世に送り出した、安藤百福氏の自叙伝。
第I部･･･私の履歴書
第II部･･･麺ロードを行くー安藤百福フィールドノート
戦中と戦後を通し、まさしく波乱万丈＆紆余曲折の人生！
時代の大波に揉まれ、47歳で無一文になり、小さな研究小屋に
籠ってのラーメン開発が、世界的な大企業に･･･まさに立志伝です。
浅間山荘事件の映像は今でも見る機会が多く、あぁ本当に
カップラーメンが美味しそうと思いましたね。
人との繋がり、家族、本人のひらめきと行動力の大事さを
自らの文で語っています。しかも読み易い(^^♪
「食足世平(食足りて世は平らか)」を体現した人生です。
第II部は、社長退任後の麺ロードの旅の話。
中国全土を巡り、300種類以上の麺を食べた、その一端のエッセイ。
高齢の身でも食の追及をやめない姿には驚きを感じました。
なるほど･･･人類は麺類！

2017/08/25

【つぶやきブックレビュー】8/25は「即席ラーメン記念日」。戦後三大食品開発の1つ。あと2つは、カニカマとレトルトカレー・・・

2014/02/10

ラーメンが食べたくなる。
ミュージーアムにも行きたくなる。

著者の並みじゃない努力がうかがえる本。