- 中古
- 書籍
- 文庫
すしの本 岩波現代文庫 社会70
定価 ¥1,100
825円 定価より275円（25%）おトク
獲得ポイント7P
在庫なし
発送時期 1～5日以内に発送
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 岩波書店/ |
| 発売年月日 | 2002/11/15 |
| JAN | 9784006030704 |
- 書籍
- 文庫
すしの本
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
すしの本
¥825
在庫なし
商品レビュー
0
1件のお客様レビュー
「おかめの会」のバイブルにしようと思って読んでみたのですが、冒頭から以下の通り。 「だいたい、明治からこの戦前までに書かれたすしの本といえば、どの本も例外なしに東京風の握りずしだけを正統のすしだと考え、ページ数の四分の三から五分の四までを握りずしの紹介、解説に費やし、そのほかの...
「おかめの会」のバイブルにしようと思って読んでみたのですが、冒頭から以下の通り。 「だいたい、明治からこの戦前までに書かれたすしの本といえば、どの本も例外なしに東京風の握りずしだけを正統のすしだと考え、ページ数の四分の三から五分の四までを握りずしの紹介、解説に費やし、そのほかのすしはことごとく家庭用か田舎ずしだと頭からけなしつけてかかっていた。」 とのご批判。。。ご想像の通り、期待してた内容ではなかったのですが、これはこれでおもろかったのでよしとしよう。 それはともかく、明日はおかめの会です。よろよろ。
Posted by 