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東京カリー番長の神様カレーguide150
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 文藝春秋/ |
| 発売年月日 | 2002/07/12 |
| JAN | 9784163587202 |
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8月25日読了。「東京カリー番長」なるユニットによる、日本全国の名物カレー店の記録。店名だけでなく必ず店主の名前を付記しているあたり、「カレーは人・ソウルフード」という著者の主張か。インド風・タイ風やスリランカ風、欧風から純和風やフュージョン系などカレーにも色々あるものだ。ラーメ...
8月25日読了。「東京カリー番長」なるユニットによる、日本全国の名物カレー店の記録。店名だけでなく必ず店主の名前を付記しているあたり、「カレーは人・ソウルフード」という著者の主張か。インド風・タイ風やスリランカ風、欧風から純和風やフュージョン系などカレーにも色々あるものだ。ラーメンと並ぶ2大国民食であるカレーだが、ラーメンほどの「ご当地性」を獲得していないのは、カレーの方がおふくろの味的な・個人に属する感覚が強いのと、そもそもカレーというものがスパイスのごった煮でありある指向性を持った個性というものを付与しづらいものだから、だろうか。ま、難しいものを考えずとにかく食べろ！神保町・高田馬場・渋谷あたりがカレーの激戦地のよう。
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