- 中古
- 店舗受取可
- 書籍
- 書籍
美味いとは何か 料理の哲学
定価 ¥1,980
550円 定価より1,430円（72%）おトク
獲得ポイント5P
在庫わずか ご注文はお早めに
発送時期 1～5日以内に発送
店舗受取サービス対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
店舗到着予定
11/26(火)～12/1(日)
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 恒文社21/恒文社 |
| 発売年月日 | 2002/05/20 |
| JAN | 9784770410665 |
店舗受取サービス
対応商品
店舗受取なら1点でも送料無料！
さらにお買い物で使えるポイントがたまる
店舗到着予定
11/26(火)～12/1(日)
- 書籍
- 書籍
美味いとは何か
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
美味いとは何か
¥550
在庫わずか
ご注文はお早めに
商品レビュー
5
1件のお客様レビュー
味に関する啓蒙書（ウンチクと言ってはもったいない）。 大学の教授で、茶の湯と懐石料理の研究を長年されているということもあり、かなり奥が深い。 ほとんどが日本料理について書かれていますが、日本料理の基本であるお出汁については、とても勉強にりました。 食べることが好き。美味い...
味に関する啓蒙書（ウンチクと言ってはもったいない）。 大学の教授で、茶の湯と懐石料理の研究を長年されているということもあり、かなり奥が深い。 ほとんどが日本料理について書かれていますが、日本料理の基本であるお出汁については、とても勉強にりました。 食べることが好き。美味いものを食べたい。美味いものを食べたら真似をして作ってみたい。そんな私には教科書のような本です。
Posted by 