面白南極料理人

西村淳(著者)

• 販売会社／発売会社: 春風社/
• 発売年月日: 2001/05/15
• JAN: 9784921146252

商品レビュー

2024/05/26

　南極地域観測隊の調理担当の方が書かれたエッセイ。南極ファンとしては見逃せないし、現代人の南極生活は興味深かったが、すこぶる面白い本とうわけではなかった。
　食事の内容はスコットの時代から長足の進歩を遂げているけど、食糧調達のロジとか、基地までの輸送とかは今も昔も変わらない。立川の極地研で見た雪上車が本当に使われていて感動した。（立川にあるのは第一次隊のもの）
　著者は海上保安庁の隊員として参加しているのだが、1番気になるのはなぜそんなに料理の心得があるのかということ。西村隊員の作るごはんはどれも凝っていておいしそうだし、別にレシピ本も出すほどの腕がある。どこにも書かれていないけど、自衛隊や海保には音楽隊のような感じで料理の専門部隊でもいるのだろうか。

2019/12/25

2019/12/25

映画もドラマも好きなのに、原作は読んでいなかった。原作も面白い、図書館で借りたけど書庫にあった。こんなに面白いのに目の届かない書庫にあるとは、、、、

2012/06/07

南極の昭和基地から1000km内陸に入った（高度3800ｍの）ドーム基地で越冬する隊員の調理担当として同行した筆者。
映画を先に観て、原作も読んでみようかなと手に取った一冊。
著者は（当たり前の話だが）文章を書くのは素人で、ところどころ独りよがりな部分も見受けられるものの、一般的な日本人からは想像することも難しい遠く離れた南極の奥地での1年に及ぶ暮らしぶりのレポートは、現実離れしていて興味深い。
そして、現在の日本に住む私たちの便利な生活というのも浮き彫りになる。
ちょっとしょうゆが切れちゃった。明日のパンがない。
じゃあ、すぐそこのコンビニで買えばいい。
コレって本当にすごく便利でありがたいことなんだよね。

1年もの間、接触できる霊長類（というかそもそも生物）は隊員だけってどんな気分なんだろうか。