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キッチン・コンフィデンシャル
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新潮社/ |
| 発売年月日 | 2001/10/30 |
| JAN | 9784105411015 |
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キッチン・コンフィデンシャル
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商品レビュー
3.6
10件のお客様レビュー
レストランは人生の重…
レストランは人生の重要なシーンに登場する舞台だ。では、その舞台裏のキッチンでは何が起っているのだろうか。シェフやコック、ウェイターたちはどんな人たちなんだろうか?答えはこの本にある。
文庫ＯＦＦ
面白いけど、特に最後…
面白いけど、特に最後のほうで、著者＝シェフがついに東京のレストランに出張（？）してくるところも出てきて、ぐっと話が身近になります。もしかして、彼が日本に来た1999年あたりってミニバブル期だったんでしょうか？分厚くっても一気に読めます。
文庫ＯＦＦ
セックス・ドラッグ・ロックンロールが信条の破天荒シェフ、アンソニーの自叙伝。 色んな変人が次々出てきて、オモシロイ。 男性ホルモンが濃そうな一冊。 アンソニーがシェフになったきっかけは、彼のバイトしていたレストランで、結婚パーティーがあり、そんな席なのに、新婦がシェフと...
セックス・ドラッグ・ロックンロールが信条の破天荒シェフ、アンソニーの自叙伝。 色んな変人が次々出てきて、オモシロイ。 男性ホルモンが濃そうな一冊。 アンソニーがシェフになったきっかけは、彼のバイトしていたレストランで、結婚パーティーがあり、そんな席なのに、新婦がシェフとファックしていたのを見て、「シェフってもてるんだ！」って気づいたからシェフを目指したのだとか。
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