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キッチン・コンフィデンシャル
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新潮社/ |
| 発売年月日 | 2001/10/30 |
| JAN | 9784105411015 |
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キッチン・コンフィデンシャル
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商品レビュー
3.6
10件のお客様レビュー
破天荒なシェフの自叙伝は、セックス・ドラッグ・ロックンロールを信条にした彼の刺激的な人生を描いています。個性的なキャラクターたちが次々と登場し、読者を引き込む一方で、その過激な内容には戸惑いを覚えることもあるでしょう。特に、シェフを目指すきっかけとなったエピソードは、彼のユニークな視点を象徴しています。時にはそのテンションに疲れを感じることもあるものの、彼の世界観は一度読んでみる価値があります。アメリカの食文化やシェフの裏側に触れることで、普段とは違った視点を得られるかもしれません。
※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。
レストランは人生の重…
レストランは人生の重要なシーンに登場する舞台だ。では、その舞台裏のキッチンでは何が起っているのだろうか。シェフやコック、ウェイターたちはどんな人たちなんだろうか?答えはこの本にある。
文庫ＯＦＦ
面白いけど、特に最後…
面白いけど、特に最後のほうで、著者＝シェフがついに東京のレストランに出張（？）してくるところも出てきて、ぐっと話が身近になります。もしかして、彼が日本に来た1999年あたりってミニバブル期だったんでしょうか？分厚くっても一気に読めます。
文庫ＯＦＦ
セックス・ドラッグ・ロックンロールが信条の破天荒シェフ、アンソニーの自叙伝。 色んな変人が次々出てきて、オモシロイ。 男性ホルモンが濃そうな一冊。 アンソニーがシェフになったきっかけは、彼のバイトしていたレストランで、結婚パーティーがあり、そんな席なのに、新婦がシェフと...
セックス・ドラッグ・ロックンロールが信条の破天荒シェフ、アンソニーの自叙伝。 色んな変人が次々出てきて、オモシロイ。 男性ホルモンが濃そうな一冊。 アンソニーがシェフになったきっかけは、彼のバイトしていたレストランで、結婚パーティーがあり、そんな席なのに、新婦がシェフとファックしていたのを見て、「シェフってもてるんだ！」って気づいたからシェフを目指したのだとか。
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