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焼肉は好きですか？ 新潮選書
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商品詳細
| 内容紹介 | 日本における焼肉の文化と、肉の種類や付け合せ、それぞれの食べ方やエピソードがまとめられ、焼肉料理の歴史的背景と価値が、分かりやすく解説されています。 |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 新潮社 |
| 発売年月日 | 2001/07/20 |
| JAN | 9784106035036 |
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焼肉は好きですか？
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（未完） （書誌情報） タイトル 焼肉は好きですか? 責任表示 鄭大聲著 出版地 東京 出版者 新潮社 出版年 2001.7 形態 235p ; 20cm シリーズ名 新潮選書 ISBN ...
（未完） （書誌情報） タイトル 焼肉は好きですか? 責任表示 鄭大聲著 出版地 東京 出版者 新潮社 出版年 2001.7 形態 235p ; 20cm シリーズ名 新潮選書 ISBN 4-10-603503-0 入手条件・定価 1100円 全国書誌番号 20191098 個人著者標目 鄭, 大声 (1933-)‖チョン,デソン 普通件名 朝鮮料理‖チョウセンリョウリ →: 下位語: キムチ NDLC EF27 NDC(9) 596.22 本文の言語コード jpn: 日本語
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