- 中古
- 書籍
- 書籍
ファイトケミカルで病気を防ぐ ベータカロチン、リコピン、ポリフェノールなど話題の成分の薬効を解説 ビタミン文庫
定価 ¥1,430
550円 定価より880円（61%）おトク
獲得ポイント5P
在庫なし
発送時期 1～5日以内に発送
商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | マキノ出版/ |
| 発売年月日 | 2000/04/02 |
| JAN | 9784837611233 |
- 書籍
- 書籍
ファイトケミカルで病気を防ぐ
商品が入荷した店舗：0店
店頭で購入可能な商品の入荷情報となります
ご来店の際には売り切れの場合もございます
お客様宅への発送や電話でのお取り置き・お取り寄せは行っておりません
ファイトケミカルで病気を防ぐ
¥550
在庫なし
商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
酵素栄養学の酵素の数が多すぎて、お手上げだったので・・・「ファイトケミカル」・・・野菜の色素、トマトのリコピンやサツマイモやワインのアントシアニンを調べ始めたのだ。ベータカロチンやリコピンは脂溶性。加熱調理したトマトやニンジンは、ごま油やオリーブオイルの入ったドレッシングなどと一...
酵素栄養学の酵素の数が多すぎて、お手上げだったので・・・「ファイトケミカル」・・・野菜の色素、トマトのリコピンやサツマイモやワインのアントシアニンを調べ始めたのだ。ベータカロチンやリコピンは脂溶性。加熱調理したトマトやニンジンは、ごま油やオリーブオイルの入ったドレッシングなどと一緒に食べると吸収率アップ。さまざまな野菜の色素の表が、後半に載っている。そこは重要だね。
Posted by 