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明治西洋料理起源
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 岩波書店 |
| 発売年月日 | 2000/07/28 |
| JAN | 9784000022569 |
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明治西洋料理起源
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商品レビュー
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1件のお客様レビュー
明治前後の食事を知りたいときに、「風俗」として纏められないで言及している本が珍しかったので読んでみました。福沢諭吉など歴史上の有名人も例として登場するので、そういう意味ではとっつきやすいかと。
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