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カクテルテクニック
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 柴田書店/ |
| 発売年月日 | 2000/07/20 |
| JAN | 9784388058686 |
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カクテルテクニック
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商品レビュー
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名バーテンダー上田和男さんのカクテル技術と心得が学べる一冊。 スタンダードカクテルあり、上田氏のオリジナルカクテルあり。 細かなポイントまで丁寧に学べる、カクテルづくりの教科書。
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銀座『TENDER』上田和男氏による バーテンダーを志す者のための本。 基本的な技術と心の部分が書かれている。 酒好きは必見。
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