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ドキュメント屠場 岩波新書
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ドキュメント屠場 岩波新書

鎌田慧(著者)

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ドキュメント屠場 岩波新書

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商品詳細

内容紹介
販売会社/発売会社 岩波書店
発売年月日 1998/06/22
JAN 9784004305651

ドキュメント屠場

¥110

商品レビュー

3.8

31件のお客様レビュー

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みんなの感想まとめ
  • 屠場
  • 労働者の声
  • 食肉文化の信仰
  • 差別と偏見の実態
  • チームワークの重要性
  • 熟練技術と生産性
  • 社会的な価値観の考察
  • 仕事への誇りと責任
  • 労働環境の実情
  • 現代社会への示唆

屠場を取り巻く差別や偏見の実態を深く掘り下げたこの書籍は、屠場作業員の生の声を通じて、彼らの仕事への誇りやチームワークの重要性を伝えています。時代背景は古いものの、描かれるテーマは今もなお relevant で、差別の根源や食肉に関する文化的な信仰についての考察が興味を引きます。作業現場の実情や、労働者が直面する問題も具体的に説明されており、単なる作業の自動化ではなく、人間同士のコミュニケーションが生産性を高めることが強調されています。熟練した技術が大量生産を支えるという視点は、他の職業にも通じる普遍的なメッセージを持ち、仕事への新たな理解を促します。

※この内容はAIが作成したものであり、ブックオフ公式オンラインストアの見解や意図を示すものではありません。

2011/10/29

相当差別に気を使ってる

「と殺の歴史」「職人の歴史」「部落差別との関係」ばっかり書いてあった。 牛と豚の殺し方も書いてあったけど、 もっと現場の雰囲気が知りたかった。 確かに歴史を知らずに、動物殺す部分だけ楽しんでも意味ないんだけど。 でも1冊で全部やろうとしなくっていいんだよ。

どぶねずみ

2010/05/28

 屠場のルポルタージ…

 屠場のルポルタージュ。食肉工場の歴史、職人芸を明らかにする。差別に関しては、それほど詳しい記述は無い。

文庫OFF

2025/05/14

屠場について体系的に説明してくれる本ではなかった。あくまでドキュメントで、当時の従業員へのインタビューの記録に終始している内容。僕が求めている内容ではなかったけど、リアルな話が書いてあるので資料的な価値はあると思う。

Posted by ブクログ

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