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酒と日本人 三一新書
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | 三一書房/ |
| 発売年月日 | 1998/06/15 |
| JAN | 9784380980114 |
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酒と日本人
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商品レビュー
3
1件のお客様レビュー
地方の地酒が有り難がれる今日は、この日本酒の米は？作り方は？麹？なんて比較で楽しむ。ただ、酒は大陸から伝わってきて今に繋がる。歴史的な背景から酒について語る書籍は珍しいと思う。特に戦前、戦後の酒の産業形態の部分は、本音の部分が多くて興味深いです
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