有機栽培の基礎知識

西尾道徳(著者)

• 販売会社／発売会社: 農山漁村文化協会/
• 発売年月日: 1997/06/30
• JAN: 9784540970160

商品レビュー

2018/01/20

　「アンチ薬剤」や「アンチ資本主義経済」を前面に出した有機農業関連書が多い中で、本書はデータや科学的な知見に基づいて論じられており、納得性が高い。タイトルは「基礎知識」だが、入門書としてはやや難解かもしれないので、ある程度農業について学んだ人がより深く学ぶ際のテキストとするのが好適。特に土壌学、肥料学に関連した内容が豊富なので、有機農業だけでなく慣行農業をしている人にも推奨できる。本書が出版された１９９７年から２０年近く経つが、有機農業の科学はその後、どのぐらい進歩したのだろう？

2014/07/27

仕事の関係上。勉強のために読んでみました。
大変、勉強になったし経験的話題に化学的裏付けが取れたりもしました。ただ、専門書的なものですから家庭菜園的なレベルでは読まないほうがいいかもしれませんね。
ちょっと古い本かもしれませんが関係者の教科書的な感じにはなると思います。
手放さず、読み返していこうと思っています。

2012/10/19

FDEQが推薦
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僕がこの世界に入って、おそらく最初に読んだ有機栽培の本だと思う。化学肥料の多量施用の害、障害について詳しくそしてわかりやすく解説してある。有機栽培にこだわる人のみならず、慣行農法を実践される方にも役立つ知識満載の1冊！さまざまな有機栽培専門書を読む前の登竜門的存在。これを読んどきゃ、次から読む本はスラスラ読める！