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西洋料理 辻クッキングテキストブック
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商品詳細
| 内容紹介 | |
|---|---|
| 販売会社／発売会社 | ジャパンクッキングセンター/ |
| 発売年月日 | 1997/11/01 |
| JAN | 9784880469027 |
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商品レビュー
4
1件のお客様レビュー
基本の料理は、網羅されています。付け合わせ、ワイン、チーズも基本が説明されているので、コンパクトですがテキストとして良書です。
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