アジアの世紀の鍵を握る客家の原像 その源流・文化・人物 中公新書

林浩(著者), 藤村久雄(訳者)

• 販売会社／発売会社: 中央公論社/
• 発売年月日: 1996/05/25
• JAN: 9784121013033

商品レビュー

2019/11/08

いろいろな本を読んで行くうち「客家」という全く未知の言葉に出会った。新書にしては厚めで若干怯んだが、どうしてもこの「客家」とは何かを知りたいと本書に挑んだ。抜群に面白かった。客家出身であることが筆を執らせ、眠らぬ夜を繰り返し完成を見た情熱の結晶、と著者が語るように、平易でありながらも抜群に読みごたえがあった。また中国の新たな一面を知ることができた。初出は1996年。その後の中国の経済発展も終章ですでに見通している。

2019/09/20

客家の人には誰しもが名前を聞いたことの
ある人とか、ある有名製品(私はお世話になったことはない)
を作った人がいます。

彼らは故郷を追われ、流浪の民でした。
それがゆえに必然的に節約という術を
身に着けているのです。
それは調理法をとっても如実に表れます。
粗食をよく見せるための味付けに工夫がなされているのです。

どこか日本に似ているのは
語源に似通るものがあるからなのかもしれませんね。